Wir bleiben!
- Culinarius Köln-Lindenthal
- 18. Jan.
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 17. Feb.
Culinarius gerettet – Inhaber und Pächter stoßen auf die Zukunft an.
Von:
18.01.2026, 17:58 Uhr
Ende des Jahres sollte für eine Lindenthaler Gastro-Institution Schluss sein.
Doch im März wird es weitergehen: Happy End für das Culinarius.
Für Stammgäste und Liebhaber der italienischen Küche war es ein Schock: Im März vergangenen Jahres verkündeten die Betreiber des Culinarius an der Dürener Straße das Aus. Grund seien „Probleme“ mit dem Vermieter gewesen, hieß es damals. Tatsächlich hat die Lindenthaler Gastro-Institution seit Jahresbeginn geschlossen. Aber die Geschichte hat inzwischen eine Wendung genommen. Der Streit ist beigelegt – „Am Ende hat die Vernunft gesiegt“, formuliert es Joseph La Tragna, der mit seinen Brüdern Massimo und Rossano das Lokal im März wiedereröffnen wird.
Culinarius an der Dürener Straße wird wiedereröffnet
„Es ist uns eine große Freude, das Culinarius weiterhin für unser Viertel und weit über die Stadtgrenzen hinaus am Leben zu erhalten“, teilen die Betreiber mit. Nach mehreren Verhandlungen mit dem Besitzer der Immobilie sei es gelungen, den Mietvertrag langfristig zu verlängern. Beide Seiten hatten sich kooperativ gezeigt, heißt es. Danach stießen Joseph und Massimo La Tragna mit den Hausbesitzern Karl-Heinz Schorn und Alexander Schorn mit einem Glas Wein auf die weitere Zusammenarbeit an.
Daran war vor rund zehn Monaten noch nicht zu denken. Die Gastronomen pochten unter anderem auf einen langfristigen Kontrakt, um Planungssicherheit zu haben, die Gegenseite bot zunächst nur einen Zweijahresvertrag an, Anwälte wurden eingeschaltet, das Vertrauensverhältnis schien dahin zu sein – und damit auch eine 30-jährige Erfolgsgeschichte der La Tragna-Brüder: Etwa 15 verschiedene Lokale betrieb die aus Umbrien stammende Familie, das Culinarius blieb stets das Herzstück. Nicht nur Lindenthaler schätzen den quirligen Betrieb in dem Lokal mit mehr als 100 Plätzen und zahlreichen Schiefertafeln an den Wänden, auf denen die Gerichte stehen.
„Das Culinarius wird ein fester Bestandteil der Kölner Gastronomie-Szene bleiben“, hatte Joseph La Tragna im März angekündigt, als man sich nach einem neuen Standort umschaute. Dass man nun im Veedel bleibe, sei natürlich das Beste, so der Gastronom, der sich für die mutmachenden Worte und den Zuspruch – allen voran seitens der Gäste – bedanken möchte.
Noch bis Ende Februar finden derzeit umfassende Renovierungsarbeiten im gesamten Restaurant statt, auch die Außenterrasse wird neu gestaltet. Ab März soll das Lokal dann auch wieder montags von 12 Uhr bis 24 Uhr geöffnet sein. Sonntag ist Ruhetag.
Quelle: KSTA
Ich muss sagen, ich hatte wirklich nicht erwartet, dass mir dieser Beitrag so gut gefallen würde, aber er hat mich total begeistert. Vielen herzlichen Dank für diesen Inhalt, er hat wirklich zum Nachdenken angeregt. Eigentlich steckt in dem Thema "dabei bleiben" ja noch viel mehr, als man auf den ersten Blick denkt. Aber auch, dieses Gefühl, einfach nicht aufzugeben und dranzubleiben, kommt mir irgendwie sehr bekannt vor. Wenn ich darüber nachdenke, wie oft man sich selbst überwinden muss, um ein Ziel zu erreichen, dann muss ich sagen, besser hätte man es nicht formulieren können. Es ist diese innere Stärke, die zählt. Wenn man weiterdenkt, ist das ein wirklich wichtiger Gedanke für viele Lebensbereiche. Ich speichere mir diesen Text definitiv für…
Hallo! Ich muss sagen, dieser Beitrag hat mich wirklich zum Nachdenken angeregt. Die Kernaussage, dass man dranbleiben muss, ist so wichtig und wird oft unterschätzt. Ich erinnere mich noch gut an meine eigenen Anfänge, als ich fast aufgegeben hätte, weil der Erfolg nicht sofort da war. Es ist wirklich eine Herausforderung, diese erste Hürde zu überwinden. Aber genau hier liegt der Schlüssel, wie Sie so treffend beschreiben. Was mir besonders gefallen hat, war die Art und Weise, wie Sie die Bedeutung von Ausdauer und dem Glauben an die eigene Sache hervorheben. Das ist genau die Einstellung, die man braucht, um voranzukommen. Ich bin überzeugt, dass diese Botschaft viel mehr Menschen erreichen sollte, gerade in Zeiten, in denen man schnell entmutigt…
Das ist ein wirklich spannender Beitrag, der viele wichtige Punkte anspricht. Ich stimme dir absolut zu, dass die Entscheidung, "zu bleiben" oder nicht, oft stark vom jeweiligen Kontext abhängt. Manchmal ist es die beste Wahl, aber eben nicht immer. Mich würde in diesem Zusammenhang interessieren, ob du noch weitere Ressourcen oder Gedanken dazu hast, wie man diese Entscheidung treffen kann. Gibt es vielleicht bestimmte Kriterien oder Fragen, die man sich stellen sollte, um herauszufinden, ob "bleiben" wirklich die richtige Option ist? Ich habe heute auf jeden Fall etwas Neues gelernt und bin wirklich dankbar für diese Einblicke. Ehrlich gesagt, hätte ich nicht erwartet, dass das Thema "bleiben" so viele Facetten hat und so informativ aufbereitet werden kann. Und das Beste…
Absolut perfekt auf den Punkt gebracht, besser hätte man die Faszination für italienische Restaurants in Köln wirklich nicht beschreiben können! Deine Ausführungen haben mich sofort an meine eigenen Erlebnisse erinnert. Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten Besuch in einem kleinen, unscheinbaren Lokal in Ehrenfeld. Die Atmosphäre dort war ähnlich authentisch, und das Essen schlichtweg ein Traum. Es ist faszinierend, wie ein Ort so viele positive Gefühle auslösen kann. Du hast auch einen wichtigen Punkt angesprochen, den ich so noch gar nicht bedacht hatte: die kulturelle Bedeutung dieser Lokale. Ich habe italienisches Essen bisher immer primär aus kulinarischer Sicht betrachtet, aber es ist tatsächlich viel mehr als das. Es sind Orte der Begegnung, der Tradition und oft auch ein…
Hallo zusammen, ich muss wirklich sagen, der Beitrag über das Bleiben hat mich total begeistert. Super gemacht, wirklich. Ich hätte nicht gedacht, dass das Thema "Bleiben" so informativ und tiefgründig aufbereitet werden kann. Ehrlich gesagt, hat mir das wirklich geholfen, dieses Konzept besser zu verstehen und auch die Bedeutung dahinter zu erkennen. Es ist toll, dass endlich mal jemand dieses wichtige Thema so klar anspricht und beleuchtet. Was mir besonders aufgefallen ist, ist die Art und Weise, wie die verschiedenen Aspekte des Bleibens dargestellt wurden. Das regt wirklich zum Nachdenken an, was es bedeutet, an einem Ort, in einer Situation oder bei einer Sache zu verweilen. Ich frage mich auch, wo man noch mehr über dieses spannende Thema erfahren kann.…